ど～も「さ」でございます。
週末です！ 暑い！
なんだこの気温は・・・
めげずに参りましょう「松山大紀行 vol.4」
今日の旅は宇和島のじゃこ天をお見せしますよ～！
まずじゃこ天とはなんぞや！という事からですが、
いわゆるはんぺん！
東海地区でじゃこ天と言えば「じゃこ天おばちゃん」
一時ＴＶで有名になりましたでしょう～
松山駅の立ち食いうどん屋さんのおかあさんです！
「さ」も松山にいる時はお世話になりました！
まぁ写真でみてちょうだいな！
まずは原料！
これは「ホタルじゃこ」と言って鰯の仲間！
これを頭と内臓を切り取り下のようにすり潰す！
グルングルンにすり潰した後、手で広げてはんぺん状にして
高温の油で揚げる！
出来上がりがこれ！
出来たてをいただきましたよぉ～
旨いったらないの！
お土産を大量に頂きご機嫌で製造工場を後にしました！
今回工場を案内してくれたのは「島原かまぼこ」さん！
「さ」の松山時代からの知り合いです！
ホントに専務さんありがとう！
食いたけりゃ、ご自分でＨＰなどをみてちょうだいよ！
で、勝手に通販しなさい！
以上、解散！！！
ＰＳ：来週は月末の週ですよ！タイムカードのＦＡＸ忘れなさんなよ！
ついでにあっついから熱中症にも気をつけなさいよ！